Lördagsfrukost

Äntligen helg och det firas såklart med en extra god frukost! Efter en springtur och en härlig dusch ställde jag mig framför spisen och lagade ”buttermilk pancakes”. Har inte helt bemästrat hur jag ska laga dem utan att bränna botten, såg något om att ha den i ugnen? Vid sidan om lagade jag en enkel äggröra med två ägg, creme fraiche och salt och peppar och la det i en skål med avokadobitar och salsasås. Med pannkakorna hade jag citron, kanel och socker (sylt blir för sött med dessa pannkakor!). Till frukosten hade jag även en stor kopp grönt te. Perfekt start på helgen!