Cereal killer café

Ett kul Londontips om du gillar flingor – Cereal killer café i Shoreditch! Massvis vid olika flingor från hela världen, eller varför inte prova en supergod milkshake? Jag åt ‘The Lion King’ med centergodis i – sååå gott!

Du kunde även köpa roliga klistermärken!

//A London tip if you like cereal – Cereal Killer café in Shoreditch! Loads of different cereals from all over the world, or why not try and nice milkshake? I had ‘The Lion King’ which had chocolate sweets inside – sooo good!

You could also buy fun stickers!

/Matilda

Zucchini- och halloumibiffar.

Med absolut noll inspiration men ett otrolig sug på vegetarisk mat så lagade jag lite biffar gjorda av riven zucchini och halloumi här om kvällen. I biffarna hade jag också i gul- och vitlök, kryddor, örter, ströbröd, maizena och ägg. Till detta lagade jag potatis och morötter i ugn och en liten yoghurtsås. Gott blev det!

// With absolutely zero inspiration but a hungry feeling for vegetarian food I made some patties of shredded courgette and haloumi the other night. In the patties I also had yellow onion and garlic, spices, herbs, crumbs, maizena and egg. With this I cooked potatoes and carrots in the oven and a little bit of yogurt sauce. It was good! 

/Elin

Pannkaksmuffins

När du har tröttnat på vanliga pannkakor har jag bästa tipset, pannkaksmuffins! Enkla att göra, kan göras till en mysig frukost eller att ta med till en picknick. Jag fick original receptet från: http://zeinaskitchen.se/pannkaksmuffins/. Jag äter dem with jordgubbssylt, nutella och blåbär. Mums!

//When you are fed up with regular pancakes, I got the the best tip, pancake muffins! Easy to make, can be made for a cosy breakfast or to bring along to a picnic. I got the original recipe from: http://zeinaskitchen.se/pannkaksmuffins/. I eat them with strawberry jam, nutella and blueberries. Yum!

/Matilda

Dagens tips del 2.

Köp så många granatäpplen du orkar bära hem. Du kommer inte ångra dig!

// Buy as many pomegranate as you can carry home. You will not regret it!

/Elin skriver

Dagens tips.

Köp så många satsumas du orkar bära hem. Du kommer inte ångra dig.

// Buy as many satsumas as you can carry home. You won’t regret it.

/Elin

Raggmunk.

Ibland, några gånger om året, blir jag supersugen på raggmunk. Och idag, för första gången någonsin, blev jag supersugen på bacon. Jag brukar dra mig för att laga raggmunk då det är ganska jobbigt med allt stekande och oset som hamnar i hela lägenheten, men idag var det dags!

Och enkelt är det också! Riv en massa potatisar och blanda med mjölk, mjöl och salt. Stek i smör och servera med lingonsylt. 

// Sometime, a few times a year, I have a great urge for potato girdle cake. And today, for the first time ever, I got a great urge for bacon. I used to hesitate to make potato girdle cake since it’s quite difficult with all the frying and the smell that ends up in the whole apartment, but today was the time!

And it’s simple as well! Grate a lot of potatoes and mix with milk, flour and salt. Fry in butter and serve with lingonberry jam.

/Elin

Höstliga smoothies

Min nya favorit på morgonen är en smoothie, speciellt då jag är ganska dålig på att dricka tillräckligt med vatten på morgonen.

Jag slänger ihop all frukt och bär som jag har i kylskåpet, favoriten är hallon och äpplen tillsammans med sirap och mandelmjölk.

För att göra smoothien mer höstlig blandar jag ner apelsin, äpple och mango tillsammans med kanel och muskotnöt (plus mjölken och sirapen). Lägger även på extra kanel på toppen. Älskar kanel!

//My new favourite in the morning is a smoothie, especially since I’m bad at drinking water in the morning.

I throw together all the fruit and berries I have in the fridge, the favourite is raspberries and apples, together with syrup and almond milk.

To make the smoothie more autumny I blend orange, apple and mango together with cinnamon and nutmeg (plus the milk and the syrup). Also put extra cinnamon on top. Love cinnamon!

/Matilda

Greenwich market

Ett hett tips till alla Londonbesökare är att besöka Greenwich market. Inte nog med att Greenwich är en av de vackraste platserna i London, men du kan också köpa god mat att äta medan du strosar runt.

Det finns mycket etiopisk mat i London, och det är en klar favorit hos mig. Med denna måltid (vegetarisk) fick jag även tre samosas att smaska på. Jag rullade därifrån.

En annan favorit på helgerna är ramenburgaren. Bäst är den med ‘pulled pork’, men se till att ha med servetter, annars kan det bli kladdigt.

Andra gobitar är lammwrap (bara på helger) och lemonadståndet (där du kan lägga till lite gin i drycken om så önskas).

// A hot tip to all London visitors is to visit Greenwich market. Not only is Greenwich one of the most beautiful places in London, but you can also buy good food to eat while you wander around.

There’s a lot of Ethiopian food in London, and it is a clear favourite of mine. With this dish I also got three samosas to munch on. I rolled away from there.

Another favourite on the weekends is the ramen burger. It’s best with pulled pork, but make sure to bring napkins, otherwise it will get messy.

/Matilda

 

En söndagsfrukost.

Väldigt ofta kan jag ställa klockan en söndagsmorgon bara för att få en riktigt mysig morgon med tända ljus och god frukost. För mig innebär god frukost att det ska vara sådant jag inte äter i vanliga fall. Jag äter alltså inte havregrynsgröt en söndag, och heller inte yoghurt. Favoriten så här en söndag är ju så klart scones, med en stor kopp te.

Favoritpålägget är ju så klart marmelad och ost, men jag testade även att skära på lite banan. Väldigt gott!

// Very often I can set the time on a Sunday morning just so I get a cosy morning with lit candles and a good breakfast. For me a good breakfast means  that it should be food I don’t normally eat. Therefore I don’t eat oatmeal porrige on a Sunday, and not yogurt. The favourite on a Sunday is of course scones, and a big cup of tea.

/Elin

Kikärtsbiffar.

Jag äter väldigt mycket vegetariskt, främst för att jag tycker det är godast. Därför har jag ofta mycket olika grönsaker och rotfrukter hemma som jag ibland har lite svårt att komponera till en maträtt. Som här om kvällen när jag hade en massa ingredienser till en sallad men inte riktigt något matigt till. Efter lite lätt googlande och sökande i skåpen kom jag fram till att jag skulle göra kikärtsbiffar.

Mixa förkokta kikärtor med lök och vitlök. Blanda i 1 msk maizena, 1 ägg, spiskummin och smaka av med salt och peppar. Gjorde även en lite tzatziki till. Stek sedan tills de får en fin färg på båda sidor.

Det bästa av allt är att dessa biffar endast innehåller sånt man (jag) oftast har hemma.

Dagens tips: ha i granatäppelkärnor i salladen! Och en massa avokado så klart. 

// I eat vegetarian very often, mostly because I like that the best. That’s why I often have a lot of different vegetables and root vegetables at home that I sometimes have a bit of a problem with to compose into a dish. Like the other night when I had a lot of ingredients for a salad but not really anything sustainable to add with. After a little bit of googling and a look in my cupboards I realised I could make chickpea burger.

Mix pre-boiled chickpeas with onion and garlic. Add 1 tablespoon maizena, 1 egg, cumin and salt and pepper to taste. Also made a little tzatziki. Then fry until they get a nice colour on both sides.

Best of all is that these burgers only contain things people (I) usually have at home.

/Elin